湖北省公共營養(yǎng)師證多久下證費用多少

　2010年，我國糖尿病患者高達9400萬，每年有300萬人死于心腦血管；每年的發(fā)病人數(shù)約為200萬，死于的人數(shù)超過140萬；血脂異?；颊咭堰_1.6億人，超過1.25億的肥胖癥患者，3.5億人超重和肥胖人群，1.6億人患高血壓。

公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有:基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價值、營養(yǎng)專題教育、營養(yǎng)計算的應(yīng)用、營養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡單的生化檢測等。重點學(xué)習(xí)并食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。

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從宏觀角度看，營養(yǎng)學(xué)是健康學(xué)的一個學(xué)科，健康包括營養(yǎng)。營養(yǎng)師是從事營養(yǎng)工作的專業(yè)人員，健康師是從事對人群或個人健康和的監(jiān)測、分析、評估以及健康和健康促進的專業(yè)人員?？偟膩碚f，健康師比營養(yǎng)師更專業(yè)更，更具有行業(yè)價值和遠景。

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公共營養(yǎng)師是應(yīng)社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識技能培訓(xùn)，通過職業(yè)資格認證，取得從業(yè)資格，從事營養(yǎng)、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)以及從事營養(yǎng)教學(xué)與科研工作、營養(yǎng)與食品安全知識傳播的特殊職業(yè)者，是促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。我養(yǎng)師和營養(yǎng)配餐員就業(yè)方向和美國大體一致，在餐館、食品業(yè)、品公司、、團體、社區(qū)、幼兒園和企業(yè)單位的食堂等都有他們的位。今后， 只有營養(yǎng)師才有資格推薦食品。

湖北省公共營養(yǎng)師證多久下證費用多少， 配餐師需要了解各種營養(yǎng)素的功能、烹飪原料的營養(yǎng)知識、食品安全知識、烹飪營養(yǎng)的保護、各類人群的營養(yǎng)特點、營養(yǎng)食譜編制的要領(lǐng)、成本核算、營養(yǎng)配餐的制作、營養(yǎng)配餐等多方面的營養(yǎng)生知識。 目前，我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)、指導(dǎo)工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、人員、運動員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。

在考取營養(yǎng)師的人潮中，其中不乏很多非專業(yè)的伙伴，這些營養(yǎng)師既不懂醫(yī)學(xué)專業(yè)知識，也不懂中醫(yī)知識，這種跨越式發(fā)展是有一定風(fēng)險和難度的，意味著要付出更多的時間預(yù)測（數(shù)據(jù)為往年僅供參考）和精力來投入到這個行業(yè)當(dāng)中，例如在企業(yè)產(chǎn)品銷售當(dāng)中，一般的營養(yǎng)師除了知道自己的產(chǎn)品好以外，其他知識少得可憐，所以只是一味的自己的產(chǎn)品。

 湖北省公共營養(yǎng)師證多久下證費用多少， 營養(yǎng)師這一新興職業(yè)應(yīng)社會之需要產(chǎn)展并趨于成熟，正式確立此職業(yè)，對于規(guī)范本職業(yè)的從業(yè)行為，從 業(yè)者職業(yè)能力，為我國建設(shè)一支專門的營養(yǎng)方面專業(yè)人才隊伍將起到積極作用。營養(yǎng)學(xué)進階課程：臨床營養(yǎng)學(xué)，營養(yǎng)病理學(xué)，營養(yǎng)免疫學(xué)，營養(yǎng)藥理學(xué) ，營養(yǎng)學(xué)，基毒理學(xué)，營養(yǎng)基因組學(xué)，營養(yǎng)蛋白質(zhì)組學(xué)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)課程：解剖學(xué)，局部解剖學(xué)，學(xué)，病理學(xué)，病理學(xué)，藥理學(xué)，學(xué)，學(xué)，臨床診斷學(xué)。從廣義上來講，是指從事與營養(yǎng)相關(guān)的專業(yè)人士，其不僅具有豐富的營養(yǎng)專業(yè)知識，更是從事與營養(yǎng)相關(guān)的工作有一段經(jīng)歷并積累有一定的，在本行業(yè)內(nèi)有較豐富的資歷。

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