鹽城市公共營養(yǎng)師證在哪里考怎么考

從業(yè)范圍：營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、師、醫(yī)務、中醫(yī)、心理師、等職業(yè)的特點于一身，是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專家，更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強化、營養(yǎng)評估等領域的專家，幫助人們獲取健康。營養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務于健康。

飲食的復雜性決定了由飲食引起的健康問題的復雜性，體現(xiàn)在居民正受到營養(yǎng)不良和營養(yǎng)失衡的雙重困擾，這決定了公共營養(yǎng)師必須具備非常專業(yè)的知識體系 ，包括兩大系十五類內(nèi)容：西醫(yī)營養(yǎng)學（生化、基礎營養(yǎng)、食品營養(yǎng)、人群營養(yǎng)、烹飪營養(yǎng)、臨床營養(yǎng)、西營評價）和中醫(yī)營養(yǎng)學（中醫(yī)基礎、中醫(yī)體質(zhì)、中醫(yī)理論、中營評價、食物性能、常用食品、體質(zhì)營養(yǎng)、滋補膳食）。怎樣作到兩大知識體系的融會貫通，需要從業(yè)者長期的專業(yè)學習知識積累，這是合格的公共營養(yǎng)師應具備專業(yè)的素質(zhì)。宣教能力：營養(yǎng)知識的普及包括營養(yǎng)知識教育和營養(yǎng)知識指導，要求公共營養(yǎng)師在理論知識的基礎上具備良好的表達能力。

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營養(yǎng)師資格的培訓對象主要是：食品、營養(yǎng)品企業(yè)的人員;高等院校營養(yǎng)相關專業(yè)的授課;營養(yǎng)學、醫(yī)學、護理、食品、 生物、烹飪、等相關專業(yè)的生;衛(wèi)生單位、VIP機構(gòu)、營養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、等機構(gòu)的中級人員;行政總廚、廚 師以及有志于從事私人營養(yǎng)顧問行業(yè)的社會精英人士。

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1.選擇營養(yǎng)豐富的食品，多吃時令蔬菜、水果。2.配餐要注意粗細糧搭配、主副食搭配、葷素搭配、干稀搭配、咸甜搭配、充分發(fā)揮各種食物營養(yǎng)價值上的特點及食物中營養(yǎng)素的互補作用，其營養(yǎng)價值。3.少吃油炸、油煎或多油的食品、肥肉及性強的酸辣食品等，不宜生冷寒涼及辛熱苦伐。4.經(jīng)常變換食物的種類，烹調(diào)多樣化、化。飯菜色彩協(xié)調(diào)，香氣撲鼻，味道鮮美，可增進食欲，有利于消化吸收。5.宜少食多餐。6.多選用補氣健脾和的食品。

鹽城市公共營養(yǎng)師證在哪里考怎么考， 專家同時也指出，由于公共營養(yǎng)師的知識架構(gòu)涉及基礎營養(yǎng)學、社區(qū)營養(yǎng)學、營養(yǎng)學、食品營養(yǎng)學、配餐營養(yǎng)學、營養(yǎng)學、運動營養(yǎng)學、藥膳營養(yǎng)學等，所以就業(yè)方向也就比較廣泛，包括私人營養(yǎng)師、學校營養(yǎng)師、食品營養(yǎng)師、營養(yǎng)師、營養(yǎng)師、健身營養(yǎng)師、運動營養(yǎng)師、商務營養(yǎng)師、營養(yǎng)師、營養(yǎng)講師、臨床營養(yǎng)師等各個方向。 營養(yǎng)師這一新興職業(yè)應社會之需要產(chǎn)展并趨于成熟，正式確立此職業(yè)，對于規(guī)范本職業(yè)的從業(yè)行為，從 業(yè)者職業(yè)能力，為我國建設一支專門的營養(yǎng)方面專業(yè)人才隊伍將起到積極作用。

目前我養(yǎng)問題的現(xiàn)狀是，一方面百姓對營養(yǎng)知識了解少，對營養(yǎng)方面的需求日益強烈；另一方面我養(yǎng)方面的專業(yè)人才還很。公共營養(yǎng)師職業(yè)在我國的發(fā)展前景相當廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)、指導工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)白領、人員、運動員，提供教育、輔導、指導等服務。

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